Les 10 plats préférés, le classement des Français - "Elle est excellente", "J'aime beaucoup", "Elle en fait un peu trop", "Elle braille en permanence" : l'animatrice Raphaële Marchal ne laisse pas les twittos indifférents

Journaliste et experte food, Raphaële Marchal animait ce mardi 28 juin l'émission "Les 10 plats préférés, le classement des Français" sur C8. Un prime time qui a permis à certains téléspectateurs de découvrir son caractère décontracté et enjoué. Sur twitter, son style d'animation a plutôt divisé.

Ce mardi 28 juin 2022, C8 proposait à ses téléspectateurs de découvrir les dix plats préférés des Français. Aux côtés de Yannick Alléno, chef triplement étoilé à la tête de près d’une vingtaine d’établissements dans le monde, la journaliste Raphaële Marchal a déroulé le classement, issu d'un sondage de l'Institut CSA. L'occasion aussi d'aller à la rencontre des ambassadeurs de ces spécialités régionales ou étrangères. Ainsi, la présentatrice est allée rencontrer Loic Villemin, le plus grand chef de Lorraine à la tête du restaurant Toya, afin de découvrir la meilleure version de la quiche, classée 7ème. Elle y aura appris notamment qu'une bonne quiche contient de gros morceaux de lard fumé, pas de fromage, et qu'elle se mange plutôt "tremblotante".

Raphaele Marchal est aussi allée élire la meilleure blanquette de veau de Paris, plat hissé à la 6ème place du classement, en testant les propositions de quatre brasseries. Celle du Paul Bert dans le 11ème arrondissement, jugée plus délicate que les autres, a été désignée gagnante. Ponctuée de jeux, comme la compétition de dégustation de piments entre Raphaele Marchal et Yannick Alléno, ou encore le match de pizzas France-Italie, l'émission distillait aussi de vraies pépites de culture gastronomique.

L'occasion d'apprendre l'origine de certains noms de plats, de savoir qu'il existait plus de 160 variétés de couscous au Maroc, que les Français mangent plus de pizzas que les Italiens ou encore de découvrir l'existence du Louchébem, l'argot secret des bouchers. Afin d'aborder le sujet de la raclette, deuxième plat du classement, Raphaele Marchal a réuni les plus grands chefs des Alpes à Courchevel, puis a organisé une compétition entre le chef Yannick Alléno et son fils Antoine. Alors que le premier devait en réaliser une version gastronomique, le second avait pour mission d'en faire une recette street food. Une séquence très émouvante puisque Antoine Alléno est décédé dans un tragique accident de voiture peu de temps après le tournage de l'émission. Les twittos ont eu une pensée émue pour son père et toute sa famille...

Révélé en toute fin d' émission, le plat préféré des Français est le poulet-frites. Une tête de classement qui a surpris certains internautes. À en croire leurs commentaires sur twitter tout au long de la soirée, l'émission a globalement remporté une belle adhésion. L'animatrice, qui a fait ses premiers pas à la télévision en tant que chroniqueuse pour l'émission William à Midi sur C8, a elle plutôt divisé : certains l'ont trouvée un peu trop "criarde" et enjouée. Entre éclats de voix et de rires, la jeune femme n'a pas hésité à donner de sa personne pour apporter de la légèreté au programme. Certains twittos ont réclamé son remplacement par Julie Andrieu, une journaliste culinaire au tempérament plus posé.

D'autres, au contraire ont justement aimé cet enthousiasme et ont trouvé son duo complice avec Yannick Alléno très réussi. Que ceux-là se réjouissent, puisqu'une seconde émission portée par le duo, et consacrée cette fois aux desserts, devrait être diffusée au moment des fêtes sur C8.