Yahoo Actualités "Une carotte dans les fesses" : un chef étoilé évincé après le "bizutage humiliant" d'un commis à Biarritz
Aurélien Largeau, chef étoilé, a été poussé au départ de l'Hôtel du Palais à Biarritz. Selon plusieurs témoignages recueillis par Sud Ouest, un "bizutage humiliant" aurait été commis en coulisses. Un jeune homme aurait été attaché nu à une chaise, avec "une carotte dans les fesses"...
Un bizutage aux lourdes conséquences. Le chef étoilé Aurélien Largeau, à la tête des cuisines de l'Hôtel du Palais à Biarritz, a rendu son tablier le mardi 26 décembre 2023, rapporte le journal Sud Ouest. Selon plusieurs témoignages recueillis par nos confrères, un "incident préoccupant" survenu dans les coulisses du palace en serait à l'origine.
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Des images diffusées sur les réseaux sociaux
Un commis de cuisine aurait été la cible d'un "bizutage humiliant". Les faits remontent au samedi 2 décembre. Dans les coulisses de l'établissement de luxe, un jeune homme aurait été attaché nu à une chaise, avec "une pomme dans la bouche et une carotte dans les fesses", relate le journal. Ce bizutage a été réalisé en présence des membres de la brigade et d'Aurélien Largeau. La scène a été filmée et des images - retirées depuis - ont été diffusées sur les réseaux sociaux.
Le groupe Hyatt, qui exploite l'Hôtel du Palais à Biarritz, a confirmé qu'un "incident préoccupant" avait provoqué le départ brutal du chef étoilé. "Cet incident ne reflète pas les valeurs que nous défendons, une investigation a été menée et les décisions adéquates ont été prises. La sécurité, la santé et le bien-être de nos collègues, de nos clients et de...
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