Fromage, fruit, plante... Voici les pires odeurs du monde

Certaines odeurs peuvent être vraiment nauséabondes. Si cela reste subjectif, des scientifiques ont réussi à classer les pires odeurs que les êtres humains peuvent sentir.

La perception des odeurs est propre à chacun. Vous avez forcément déjà rencontré une personne vous affirmant que tel ou tel fromage sent bon, alors que l'odeur est insupportable pour vous. Mais selon une étude publiée dans le Journal of Neuroscience, une mauvaise odeur se résume d'abord à la structure moléculaire sous-jacente. Le poids de cette molécule et la densité d'électrons seraient liés à la façon dont nous percevons les odeurs. Les molécules les plus lourdes et plus étalées sont très souvent associées à de mauvaises odeurs et au contraire, les molécules plus légères et concentrées sont associées à des odeurs plus agréables. Par exemple, le butanol, une molécule dense aux électrons et espacée sent le bois pourri, alors que le limonène, une molécule compacte et légère, sent les agrumes.

Les scientifiques à l'origine de cette étude ont également observé que ce n'est pas seulement l'odeur elle-même qui est horrible, mais la façon dont notre cerveau y réagit. L'évolution entre également en jeu, les choses que nous devons craindre pour survivre sont très souvent associés à des odeurs désagréables.

"Une partie de la perception olfactive est innée et câblée. Par exemple, les rongeurs de laboratoire qui n'ont jamais rencontré de chat au cours des générations d'élevage réagissent toujours avec peur à l'odeur de chat, mais pas aux autres odeurs nouvelles et nocives", indiquent les scientifique. Avec tous ces éléments, ils ont réussi à détecter les pires odeurs du monde, celles que chaque être humain veut éviter.

Uranus

De nombreuses études on mis en avant le fait que la planète Uranus, la septième de notre système solaire, dégage une forte odeur œufs pourris. C'est à cause du sulfure d’hydrogène, ce gaz présent en abondance dans l'atmosphère d'Uranus qui a une odeur difficilement supportable. Sur notre planète, on retrouve cette odeur dans les émanations des volcans.

Le Durian

À cause de sa forte teneur en soufre, le durian, ce fruit exotique venant d'Asie du Sud, à une odeur très désagréable. Il sent si mauvais qu'il a déjà conduit à une évacuation massive dans une université de australienne, après que des étudiants ont craint une fuite de gaz. Son odeur est décrite comme celle d'un mélange de fromages trop faits, d'une poubelle, ou même d'un cadavre en décomposition. Présent sur les marchés de Singapour, de Thaïlande, d'Indonésie ou encore de Chine, il est séparé des autres produits et même interdit dans certains lieux publics à cause de son odeur.

Rafflesia arnoldii

En plus d'être la plus grande fleur du monde, la Rafflesia arnoldii est aussi l’une des plus odorantes. Pouvant mesurer 1 mètre et peser jusqu'à 11 kg, son odeur se rapprocherait de la viande pourrie, c'est pourquoi elle est appelée "fleur-cadavre". Une odeur provient du disque corollaire qui libère de grandes quantités de phéromones pour attirer les insectes pour la pollinisation. Sur le point de disparaître, cette fleur est protégée.

Vieux Boulogne

Le Vieux Boulogne est le fromage qui a la plus forte odeur du monde. Ce fromage au lait cru de vache venant du Pas-de-Calais aurait une forte odeur à cause de la réaction biochimique de la bière sur le fromage selon des scientifiques qui l'ont désigné fromage le plus odoriférant du monde après l'avoir fait testé auprès d'un nez électronique et de 19 dégustateurs experts.

Excréments anciens

Ce n'est une surprise pour personne, les excréments puent, et ils seraient encore très odorants après 700 ans. Des archéologues en ont fait l'expérience lors de l'évacuation d'une latrine médiévale, les toilettes au Moyen-Âge, dans la ville danoise d’Odense. Ces derniers se sont aperçus que ces toilettes qui ne sont rien d'autre que des barils réutilisés avaient encore une très forte odeur de déjection humaine.

Le fourmilier à collier

Si ce petit animal paraît inoffensif à première vue, il faut s'en méfier. Non pas à cause de son agressivité mais à cause de son odeur. Le fourmilier à collier combat ses ennemis en se mettant debout en position de trépied et émet une odeur très puissante sécrétée par ses glandes anales afin de les repousser. Le Tamandua tetradactyla vit en Amérique centrale jusqu'au nord de l'Argentine, et dans presque tout le Brésil... vous êtes prévenus.

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