Grenoble : 39 cantines servent du tiramisu avec de l’alcool à leurs élèves

Vendredi 10 juin, les écoliers de la ville de Grenoble, dans l’Isère, se sont vus servir des tiramisu contenant de l’alcool. La plupart des cantines ont retiré le plat à la dernière minute mais certains enfants en ont consommé.

Le repas à thème ne s'est pas passé comme prévu. Ce vendredi 10 juin, la municipalité de Grenoble, dans le département de l’Isère, a en effet servi des tiramisu préparés avec de l’alcool dans 39 établissements de restauration scolaire, rapporte le site Actu.fr. Le nombre d’enfants ayant mangé ces desserts n’a pas été communiqué par la mairie de la ville.

La pause déjeuner s’annonçait pourtant plutôt bien. Et pour cause, la ville proposait à ses écoliers de profiter d’un repas italien. Au menu : tomates mozzarella en entrée, pâtes avec une sauce au saumon pour le plat de résistance avec de l'emmental râpé et, pour finir, du tiramisu. Seul problème, l’entreprise chargée de la préparation des repas a voulu trop bien faire en suivant la véritable recette du mythique dessert italien, qui contient de l’amaretto, un alcool transalpin.

39 établissements concernés

D’après nos confrères du Parisien, ce sont des agents de la municipalité qui se sont aperçus de l’erreur et ont fait immédiatement passer le message aux 39 cantines qui devaient servir ces tiramisu. La plupart des établissements ont eu le temps de les retirer à la dernière minute mais certains enfants ont bien ingéré les desserts à base d’alcool. La mairie de Grenoble n’a pas souhaité communiquer le nombre d’écoliers concernés.

Aucun incident dû à l’absorption d’alcool n’a cependant été signalé mais de nombreux parents se sont indignés de cet incident. La municipalité s’est excusée auprès de ces derniers et a précisé que les quantités d’alcools présentes étaient très faibles.

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