Mangez des myrtilles pour prévenir le risque de démence

Une poignée de ce fruit riche en antioxydants à la cinquantaine permettrait de ralentir le déclin cognitif.

Il y a des aliments qui mériteraient d’être plus souvent mis au menu. C’est le cas des myrtilles qui seraient une arme de prévention contre la démence et la maladie d’Alzheimer. Bien se nourrir permet en effet d’apporter au cerveau les nutriments dont il a besoin, rappelle une étude publiée dans la revue scientifiques Nutrients.

Dans le cadre de cette recherche, les chercheurs de l'Université de Cincinnati, aux États-Unis, ont recruté 33 adultes âgés de plus de 50 ans qui avaient pris du poids. Un premier groupe a reçu l’équivalent d’une poignée de myrtilles par jour pendant trois mois, l’autre a dû arrêter d’en consommer totalement. Des tests cognitifs ont été réalisés tout au long de l’expérience.

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Cinq fruits et légumes par jour

Verdict : les chercheurs ont constaté une amélioration significative de la mémoire des participants qui avaient consommé le plus de fruits. Selon les auteurs, les baies pourraient avoir un effet protecteur car elles contiennent des anthocyanes, un type de flavonoïde qui peut réduire l'inflammation.

"La démonstration de ces avantages chez les personnes d'âge moyen présentant une résistance à l'insuline et un déclin cognitif suggère qu'une supplémentation continue en baies peut contribuer à la protection contre le déclin cognitif lorsqu'elle est mise en œuvre tôt chez les personnes à risque", conclut le Dr Robert Krikorian, qui a dirigé l'étude.

Le Professeur Philippe Amouyel recommande dans son livre Le Guide anti-Alzheimer, les secrets d’un cerveau en pleine forme de consommer au moins cinq fruits et légumes par jour, si possible crus ou croquants pour préserver toutes leur qualité nutritionnelle.

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