Les pruneaux seraient d'excellents coupe-faim et des alliés santé pour perdre du poids

D’après une étude britannique, consommer des pruneaux quotidiennement a un effet coupe-faim, ce qui favorise la perte de poids.

Le pruneau, un coupe-faim naturel ? C’est en tout cas ce qu’il ressort d’une étude publiée dans la revue Nutrition Bulletin. Selon des chercheurs de l’université de Liverpool, au Royaume-Uni, les pruneaux seraient des alliés minceur grâce à leur pouvoir rassasiant.

Pour cette étude, les chercheurs ont suivi une centaine de patients en surpoids qu’ils ont divisés en deux groupes. Le premier devait consommer chaque jour en en-cas de 140g de pruneaux pour les femmes et 171g pour les hommes. Le second a suivi un régime équilibré sans pruneaux.

Un coupe-faim dont il ne faut pas abuser

Résultats : ceux qui avaient mangé des pruneaux consommaient globalement moins de calories aux repas suivants. Ils ont également rapporté une diminution de la faim et une amélioration de la satiété.

En trois mois, le premier groupe a perdu en moyenne 2 kg et 2,5 cm de tour de taille. Le second groupe, lui, a perdu autour d’1,5 kg et 1,7 cm de tour de taille.

De plus, le pruneau est reconnu pour ses propriétés laxatives, très utiles en cas de constipation. Le fruit est également riche en vitamines et en antioxydants. Néanmoins, "compte tenu de sa forte teneur en sucre, il ne faut pas en abuser : 2 pruneaux par jour suffisent", recommande Pierre Lafitte, ingénieur agronome, dans les colonnes du Journal des Femmes.

Sous forme de jus, le spécialiste conseille de ne pas dépasser les 3 ml. Un apport excessif en fibres peut en effet irriter le côlon.

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