Cet aliment gras doit absolument être remplacé quand on prend de l’âge selon un cardiologue
À mesure que nous prenons de l’âge, il est de plus en plus important de prendre soin de sa santé. En effet, notre risque de développer des maladies cardiovasculaires, telles que les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux (AVC) et les maladies coronariennes, augmente avec l’âge. C’est aussi pour cette raison qu’il convient de surveiller attentivement son taux de cholestérol, en particulier le cholestérol LDL (connu comme le "mauvais" cholestérol), qui peut contribuer à l'accumulation de plaques dans les artères, ce qui augmente le risque de blocages et de complications cardiovasculaires.
Pourquoi faut-il faire attention au beurre à partir d'un certain âge ?
Cela se passe principalement dans l’assiette, où il est nécessaire de remplacer certains aliments considérés comme trop gras et mauvais pour la santé. C’est en tout cas ce que suggère le cardiologue de la Mayo Clinic (USA) Régis Fernandes, qui alerte sur les méfaits des graisses saturées : "La consommation de graisses saturées est directement liée au taux de cholestérol dans le sang. Plus la consommation de graisses saturées est élevée, plus le taux de cholestérol dans le sang sera élevé", explique-t-il dans des propos rapportés par Top Santé. Il recommande notamment de limiter au maximum sa consommation de beurre et de le remplacer autant que possible en cuisine par des alternatives plus saines et équilibrées. Bien qu’il ne soit aucunement question de la diaboliser (...)
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