Cette erreur courante avec les œufs est à bannir de vos habitudes !
En cuisine, il y a certaines habitudes bonnes à prendre et d’autres à éviter. Aujourd’hui, justement, on fait le point avec vous sur cette erreur que beaucoup font avec les œufs et qui représente un risque pour la santé.
Les œufs sont un produit phare dans l’alimentation des Français. Il faut dire qu’ils sont simples à préparer et se déclinent sous mille et une versions : dur, en omelette ou encore à la coque. On peut ainsi varier les plaisirs. C’est aussi un allié de taille notamment en pâtisserie pour réaliser de délicieux gâteaux ou de superbes macarons. D’ailleurs, les Français en consomment régulièrement. En 2019 par exemple, chaque habitant a dégusté pas moins de 229 œufs. Cet aliment connaît un regain d'intérêt notamment grâce aux brunchs. En effet, on ne dira jamais non à des œufs brouillés ou à des œufs Bénédicte, c’est certain ! Mais pour les conserver au mieux, il y a quelques règles à respecter. Il ne faut, en effet, pas les conserver au réfrigérateur. Et oui, contrairement à ce que l'on pourrait penser, c’est une fausse bonne idée. Il y a d’ailleurs d’autres pièges à éviter pour cet aliment. On vous dévoile ainsi un autre faux pas que de nombreux consommateurs commettent et comment y remédier en conservant les œufs dans les règles de l’art.
Attention, arrêtez cette mauvaise habitude avec vos œufs !
Si vous pensiez que c’était une bonne chose de laver vos œufs avant de les stocker, vous aviez tout faux ! En effet, cela serait même un geste dangereux (...)
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