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Des jumeaux adoptent chacun un régime omnivore et vegan pour comparer les effets sur le corps. Voici les résultats

On a toujours considéré le régime omnivore meilleur pour la santé que le régime vegan. Pour tester ce mythe ancré dans les esprits depuis bien longtemps, Ross et Hugo Turner, des jumeaux, ont décidé de faire l’expérience en conditions réelles.

Pendant trois mois, les jumeaux ont mangé les mêmes calories avec des repas préparés par un service de livraison et ont fait les mêmes exercices d’endurances 5 à 6 fois par semaine. Les résultats étaient assez inattendus.

Une expérience suivie

« Nous voulions éliminer les biais et les opinions et descendre au niveau génétique. Nous pouvons impliquer la science parce que nous sommes des jumeaux et génétiquement identiques, afin de pouvoir nous comparer dans des environnements extrêmes », a déclaré Ross. Plus connus sous le nom de « cobayes aventuriers », les Turner Twins de 32 ans ont été suivi par les chercheurs du King’s College qui ont surveillé leur état de santé (poids, cholestérol, masse musculaire) tout au long de l’expérience.

Un regain d’énergie

Hugo a opté pour le régime vegan. Après 12 semaines, il a perdu 1 kg et 1% de graisse corporelle. Son taux de cholestérol a aussi chuté. Il a confié s’être senti beaucoup plus énergique lors de ses séances de sports contrairement à sa routine habituelle. « Je pense que les deux premières semaines, j'avais vraiment envie de viande, de produits laitiers et de fromage. Je devais maintenant manger des fruits, des noix et autres alternatives qui ne contenaient pas de produits laitiers. Cela signifiait donc que je mangeais beaucoup plus d'aliments sains, et que mon taux de sucre était alimenté pendant toute la journée. J'avais l'impression d'avoir plus...

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